焼き餃子

作り方

1. フライパンにサラダ油をなじませ、「小松菜餃子」を並べ、やや強火にかける。焼き色が付いたら、少量の水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
2. 水分が無くなったら、ふたをあけて水気を完全に飛ばし、さらにしっかり焼き色を付ける。
3. 器に盛り、お好みで酢醤油、ラー油をつけて食べる。

（レシピ提供：総合カレッジSEO富山校校長・瀬尾三礼）