もつ炒め

1. ニラは３cm長さに切る。
2. フライパンにサラダ油をなじませ、もやしとニラを軽く炒めて塩、こしょうし、皿に盛る。
3. 再びフライパンにサラダ油をなじませ、「こだわりの味豚ホルモンみそ味」を入れて炒め、２のお皿に盛る。

（レシピ提供：総合カレッジSEO富山校校長・瀬尾三礼）