白もつのトマト煮込み

作り方

1. にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルをなじませ、１のにんにく、玉ねぎを炒め、きつね色になったら、「豚シロホルモン」、トマト缶、コンソメスープ、塩、こしょうを加えて30分ほど弱火で煮込み、器に盛る。

（レシピ提供：総合カレッジSEO富山校校長・瀬尾三礼）