受注生産OEM

新鮮素材とおいしい水と熟練の技術で
ホルモン・もつ、食肉加工品の商品づくりをお手伝い

徳永食品は戦後間もなくから70年余に渡り、食の宝庫として知られる富山県の豊かな自然のなか、
ホルモン・もつ、食肉加工品をつくり愛され続けてきました。
丁寧な仕事ぶりや品質の高さ、衛生管理の厳密さでも、信頼を集めています。
徳永食品が長年に渡り培ったノウハウで、お客様の商品づくりをサポートします。

受託生産（OEM）商品のご案内

ホルモン・もつ

独自に仕入れる新鮮素材を使用。長年の経験に裏打ちされた技術で、くさみの少ないホルモン・もつ製品を小ロットから製造可能です。

チャーシュー

焼豚、煮豚は、１本１本丁寧に加工し、お肉の食感と風味を余すことなく引き出しました。ギフト商品に最適。小ロットより受託生産も可能です。

豚串

夏はバーベキュー、冬はおでんの具に。 豚バラ肉は手作業でカット。 串打ち機で1時間に約2,000本の製造が可能です。

その他肉加工品

名物商品や目玉メニューを一緒につくってみませんか。 徳永食品は、個性あふれる商品づくりのパートナーです。

ご注文の流れ

お客様の声

徳永食品さんがつないでくれたご縁に感謝しています。

具と皮に小松菜を使った餃子を作れないものか相談したところ、「こだわって作りましょう」と言っていただきました。 皮をきれいな緑色に仕上げるために練り込む小松菜は、ペーストがいいか粉がいいかなど何度も試作を繰り返し、満足いく餃子ができました。 また、小松菜餃子づくりを通じて生まれた小松菜ペーストや小松菜パウダーが新たな商品となりました。 現在、市内でパンやシフォンケーキなどに加工されています。 かねてより地元のお店で小松菜を使ってもらいたいと願ってきた私にとって、大変うれしいことです。 徳永食品さんがつないでくれたご縁に感謝しています。
荒木真理子さん
小松菜農場「葉っぴ～Farm」（富山県射水市）

一般的なもつと違い、そのまま鍋に入れられるのが便利です。

「モツとキャベツのピリ辛カレー」を作る際、徳永食品の加熱ホルモン「やわらか豚白もつ」を利用しています。 このカレーはタイカレーをイメージしたさらっとしたカレーです。 「やわらか豚白もつ」は一般的なもつと違い、とても柔らかくてくさみもなくカット済みなため、そのまま鍋に入れられるのが便利です。 味馴染みも良いので少し火を入れるだけで、他の具材ともマッチします。
仲有紀さん
ひみつカレー（富山県氷見市）

飲食店の方へ

手間のかかる下処理を済ませた素材をご提供しています。 オリジナルメニューの開発やこだわりレシピを忠実に再現した商品づくりも好評です。

食品卸の方へ

サンプルや販促品のご提供などを積極的に行い、営業力と売上アップをお手伝いします。 営業のお悩みをお気軽にご相談ください！

学校給食に

厳しい品質管理でつくられたおいしく良質な品質で子供たちの成長を応援します。 地場産素材を使用したメニューも得意としております。